2012-12-15から1日間の記事一覧

はんぺんの切り方

おでんを作りながら、考えた。 はんぺんを三角に切る場合と四角に切る場合、味がよりしみるのはどちらか。 味がしみるのは、体積あたりの表面積に比例すると仮定する。 はんぺんの厚さは同じなので、表面積は周囲の長さに比例する。 ここで1×1の正方形のはん…